中央厨房炒菜机-炉旺达厨业有限公司-中央厨房炒菜机批发

炒菜机器人在具体使用上有什么要求？

无具体设备操作要求，只需根据设备语音提示操作、投料等设备自动烹饪，与传统烹饪不同的是机器人程序控制自动加调味料（全自动机型）、自动投料（全自动机型）、自动搅拌、自动火力控制、自动加油、自动注水、烹饪时间自动控制，中央厨房炒菜机，另外需要将调味料提前准备好，并用固定大小盛装放在机器人旁边等待烹饪。

中央厨房炒菜机三大系统突破人工烹饪

   首先，中央厨房炒菜机一个自动搅拌系统。它由同步转动器和流线性搅拌棒和ksd油温探测元件组成。搅拌器通过ksd探温，当温度达到一定程度时，搅拌器会根据不同质体的菜肴进行适度的搅拌。通过自动搅拌系统完成自动烹饪的工作。

   其次，中央厨房炒菜机采用数码控制的双光谱红外加热烹饪。上加热器采取谱射方式加热，对肉食品的热渗透极强；下加热器通过传导方式加热，中央厨房炒菜机批发，主要对蔬菜进行渗透。根据上下加热器的不同特性，由数码控制对不同菜料进行相应的热量投放，达到---的火候，使得菜肴不会烧糊，中央厨房炒菜机，也不会半生不熟。

   再次，是中央厨房炒菜机装有鼓气系统，在炒菜时对内胆的菜肴实施强制性补1气，---菜色鲜亮。通常饭店里的大厨炒出的菜颜色都很鲜艳，主要是他们炒菜时一般不用锅盖，使锅内的菜不缺气，再加上大厨在---地翻炒，甚至把菜抛得---，其目的是就是让菜充分接触空气，---菜色鲜艳。